По данным Всероссийской сельскохозяйственной переписи — 2016, за последние 10 лет посевная площадь под картофель в хозяйствах населения сократилась в 1,7 раза, а число хозяйств населения уменьшилось с 20,2 до 18,7 млн единиц. Вкусный любимец россиян может стать дефицитом.

«По оценке Минсельхоза России, самообеспеченность страны картофелем в 2017 г. составит 90,7% при установленном Доктриной продовольственной безопасности Российской Федерации пороговом значении — не менее 95%. Это на 7 процентных пункта ниже уровня 2016 г. (в 2015 г. — 105,1%, в 2016 г. — 97,7%)», — рассказал аудитор Бато-Жаргал Жамбалнимбуев.

Он добавил, что объемы производства плодово-овощной продукции в 2015-2016 гг. выросли, а импорт по основным видам овощей и фруктов снизился. Так, импорт свежих овощей уменьшился в 2015-2016 гг. в 1,8 раза, фруктов — на 13,8%.

Отдельная проблема заключается в неразвитости инфраструктуры для современного хранения, логистики и доработки продукции сельского хозяйства. В России не хватает картофелехранилищ, и только два завода выпускают машины для очистки и мойки овощей и погрузчиков для заполнения хранилищ картофелем, луком и морковью.

Ранее специалисты из Института конъюнктуры аграрного рынка предсказали резкое повышение цен на картофель в первые шесть месяцев 2018 г., напоминает «Экспресс-газета». Его урожай в ушедшем году был почти на 5% ниже, чем в 2016-м.

Зато Европа бьет рекорды

Производство картофеля,без учета семенного картофеля и картофеля на переработку, в странах ЕС-5 (Северо-Западной Европы) стало рекордным в 2017 г. Об этом свидетельствуют оценки Ассоциации производителей картофеля Северо-Западной Европы (NEPG), передает Agroxxi.

Валовой сбор этой продукции в указанных странах почти достиг 29 млн т, что на 18% больше, чем годом ранее. В частности, в Бельгии и Нидерландах урожай столового картофеля увеличился соответственно на 21% и 24%, в Германии и Франции — на 19%, Великобритании — на 4%.

Результатом такого существенного роста произведенной продукции стало падение цен на картофель в Западной Европе.

«Цены на съедобный картофель на немецком рынке в конце ноября составили около 110 €/т по сравнению с 180 €/т в предыдущем году и 190 €/т за тот же период 2015 года. Цены на картофель для переработку на фри и чипсы в зависимости от региона были 30-40 €/т, по сравнению с 170-200 €/т в конце ноября прошлого года и 110-130 €/т двумя годами ранее», — сообщается в отчете NEPG.

В Польше наблюдается падение потребительского спроса на картофель, независимо от цен на европейском рынке. В сезоне 2016/17 года, несмотря на значительное снижение цен, на рынке наблюдается дефицит картофеля. Уровень потребления сырого картофеля снизился до 77,5 кг/год на 1 жителя, то есть на 4- 5 кг (на 5,5%) по сравнению с сезоном 2015/2016 года, — рассказывают эксперты.

Общее внутреннее потребление картофеля, как свежего, так и переработанного в сезоне 2016/17 года, составило 97 кг/на душу населения и было на 3 кг ниже, чем в предыдущем сезоне. По сравнению с периодом 10-летней давности назад (сезон 2006/2007) это снижение составило 24 кг/год, т.е. на 20% меньше. Цены на столовый картофель на польском рынке по-прежнему низкие, их уровень зависит от местоположения и качества картофеля.