anatoligreen: (Default)
 

Украина и Канада приступили к совместному строительству космодрома на территории канадского города Галифакс, сообщил глава Государственного космического агентства Украины Владимир Тафтай в своем Facebook. 19 ноября состоялась торжественная церемония по этому случаю.

Проект включает в себя строительство коммерческого космодрома для ракеты-носителя «Циклон-4М» украинского производства и разработки. В состав комплекса входит  также смотровой зал для наблюдения за коптящими пердаками в России. По словам Тафтая, запуск ракеты с канадского космодрома запланирован на 2022 год.

anatoligreen: (Default)

А в России до сих пор срут через дырку в полу...
Затокрымнаш!

Американская компания Bye Aerospace, специализирующаяся на разработке и производстве электросамолетов, анонсировала винтовой двухмоторный полностью электрический самолет eFleyer 800. Он будет способен перевозить восемь человек, включая пилотов, на расстояние до 926 километров с крейсерской скоростью 518 километров в час и подниматься на высоту до 10,6 километров. На случай непредвиденных ситуаций самолет будет оснащен системой аварийной автоматической посадки и парашютом. Компания уже принимает заказы, говорится на сайте производителя.

 

Read more... )

eFlyer 800

eFlyer 800

 

Питаться электромоторы будут от батарейных блоков с четырехкратным резервированием, а энергии одного заряда по словам разработчиков должно хватить для преодоления 926 километров с крейсерской скоростью около 518 километров в час и максимальной загрузкой 698 килограммов. Также планируется, что самолет сможет подниматься на высоту до 10,6 километров со скоростью 1036 метров в минуту, а максимальная скорость составит 592 километра в час.

Самолет планируется оснастить системой аварийной автоматической посадки и спасательным парашютом, который поможет безопасно приземлить летательный аппарат в аварийной ситуации. В качестве опций будут доступны солнечные панели и встроенные в шасси электродвигатели для рулежки по аэродрому.

Самолет eFlyer 800 будет способен перевозить до 7 пассажиров и управляться одним или двумя пилотами, а стоимость его эксплуатации составит всего одну пятую от стоимости эксплуатации традиционного турбовинтового двухдвигательного самолета схожей вместимости. Кроме того, электрический eFlyer 800 производит гораздо меньше шума по сравнению с обычными самолетами и не выделяет CO2 в процессе эксплуатации.

anatoligreen: (Default)

Байден представил команду ученых Белого дома

Впервые в истории США старший советник президента по научным вопросам будет входить в состав Кабинета Белого дома

Избранный президент Джо Байден представил в субботу свою команду советников в научной сфере, заявив, что его администрация будет руководствоваться «наукой и истиной».

Байден впервые в истории Белого дома повысил должность научного советника до уровня члена Кабинета министров. Избранный президент выдвинул на пост директора Управления по политике в области науки и технологий Эрика Ландера, математика, генетика и биолога. Представляя Ландера, Байден охарактеризовал его как «одного из самых блестящих людей, которых я знаю».

Избранный вице-президент Камала Харрис во время представления команды ученых Белого дома вспомнила о своей покойной матери, занимавшейся научными исследованиями в области онкологических заболеваний, и научившей ее критически мыслить.

«Наука, стоящая за изменением климата – это не обман. Наука, изучающая вирус, беспристрастна. Применяются одни и те же законы, одни и те же доказательства являются истинными, вне зависимости от того принимаете ли вы это или нет», - заявила Харрис.

Эрик Ландер - директор-основатель Института Брода Массачусетской больницы общего профиля, профессор биологии Массачусетского технологического института (MIT) и профессор системной биологии Гарвардской медицинской школы. Он был ведущим автором первой статьи, в которой исследователи описали строение человеческого генома.

Избранный президент также пригласил в научную команду Белого дома доктора Френсиса Коллинза, директора Национального института здоровья, который вместе с Ландером изучал геном человека. Байден назначил сопредседателями Совета по науке и технологиям при президента двух выдающихся женщин-ученых. Совет возглавят химик-технолог, лауреат Нобелевской премии по химии 2018 года Франсес Арнольд и Мария Зубер, вице-президент MIT по исследованиям и профессор геофизики.

Должность директора по политике в области науки и технологий требует утверждения Сенатом.

На пост заместителя директора по политике в области науки и технологий избранный президент номинировал социолога Алондру Нельсон из Принстонского университета.

anatoligreen: (Default)

Ракета SpaceX стартовала на орбиту с турецким спутником связи Turksat 5A

Этот контент был опубликован 08 января 2021 года - 03:15
 

Вашингтон. 8 января. ИНТЕРФАКС - Американская тяжелая ракета-носитель Falcon 9 в пятницу по московскому времени стартовала на орбиту с турецким телекоммуникационным спутником Turksat 5A, сообщила компания-оператор запуска SpaceX.

Старт был осуществлен в 21:13 7 января по времени Восточного побережья США (05:13 8 января мск), с 40-го стартового комплекса базы ВВС США на мысе Канаверал во Флориде.

Космический аппарат массой 3,5 тонны предназначен для предоставления услуг цифрового телевидения и широкополосного интернета. Он будет выведен его на геостационарную орбиту.

Turksat-5A станет четвёртым турецким спутником на орбите. Он создан корпорацией Airbus Defence and Space. Космический аппарат будет использоваться оператором спутниковой связи Turksat.

Геостационарный спутник охватит вещанием Турцию, страны Европы, север Африки и страны Ближнего Востока.

В 2021 году SpaceX также планирует вывести на орбиту спутник Turksat-5B. Как и Turksat-5A, он относится к спутникам связи пятого поколения. Оба аппарата оснащены 42-мя транспондерами Ku-диапазона, которые могут передавать сигналы на Землю, обеспечивая скорость широкополосного доступа до 50 Гбит/с.

Через 8 минут 28 секунд после запуска первая многоразовая ступень ракеты-носителя Falcon 9, которая используется уже в четвертый раз, должна совершить управляемую вертикальную посадку на морскую платформу Just Read the Instructions в Атлантике в 673 км от космодрома. Кроме того, специальные спасательные суда SpaceX попытаются поймать в надводные сети или выловить из воды две створки головного обтекателя ракеты, которые после отделения от нее будут спускаться на парашютах.


anatoligreen: (Default)

В Калифорнии троих мужчин впервые зарегистрировали отцами одного ребенка

 

Семья мужчин-полиаморов из Калифорнии получила первое в своем роде свидетельство о рождении дочери, в котором все трое записаны отцами. Историю этой семьи рассказывает HuffPost.

Фото: Shutterstock

 

Read more... )

К счастью, пока, по крайней мере, проблем не было.

«В нашей профессиональной и личной жизни никто не возражал, – сказал Дженкинс. – Наша старшая сейчас учится в дошкольном учреждении, а другие родители и дети говорят ей: “Круто! Расскажи нам эту историю!”».

Помогает и жизнь в Калифорнии, которую Дженкинс описывает как гостеприимное сообщество. Изучая суррогатное материнство в начале пути, Дженкинс был разочарован – но не удивлен – узнав о многих ограничительных законах, которые не позволяют многим людям, не только однополым парам или группам, строить семью с помощью суррогатного материнства.

«Некоторые штаты просто жестоки, – сказал он. – Они прилагают все усилия, чтобы помешать воспитанию детей в нетрадиционных семьях, и действительно бесполезны. Какой судья или закон считает, что уместно использовать деньги и время налогоплательщиков для разработки бессмысленной жесткой системы, которая лишь усложняет жизнь ребенка?»

Даже в Калифорнии дела у семьи не всегда шли гладко. Дженкинс отметил, что типичное слушание по поводу суррогатного материнства, чтобы определить, кто указан в свидетельстве о рождении, проводится до рождения ребенка. Поскольку обычно это очень просто, оно длится около пяти минут. Поскольку Дженкинс и его партнеры хотели, чтобы в свидетельстве о рождении их ребенка было три имени, чего раньше в штате не было, судья сказала, что она не может создать прецедент.

«Она сказала, что нужно будет принять закон или подать апелляцию, – вспоминал он. – Я подумал: “Я просто хочу ребенка – я не хочу судебной тяжбы”. Это было похоже на ледяной душ».

В истории были случаи добавления имени третьего родителя в свидетельство уже после рождения ребенка, и Дженкинс начал думать, что это то, что он и его партнеры будут вынуждены сделать, пока не вмешался Алан.

 

«Алан фактически прервал разбирательство и потребовал от них привести всех нас к присяге, – сказал Дженкинс. – Мы все со слезами на глазах рассказывали, почему нам нужно стать родителями. Вы бы видели эмоции на лице судьи! Она рассмотрела все возможные варианты и нашла способ, используя существующие законы, выдать нам первое в своем роде свидетельство о рождении».

Это был эмоциональный момент для всех, в том числе для членов их семей, которые тоже присутствовали на слушании.

По словам Дженкинса, семейное воспитание у трех отцов так же ничем не примечательно, как и семейное воспитание в семье с отцом и матерью.

«Мы всего лишь трое обычных людей, которые много времени проводят за разговорами о том, чем пообедать, – сказал Дженкинс. – После первых минут встречи с нами люди это понимают».

Но в семье есть три дохода и три человека, которые разделяют обязанности: бессонницу, радости и большие вопросы.

«Непрерывный разговор экспоненциально важнее в поли-отношениях, и воспитание детей требует от нас постоянного взаимодействия, – сказал он. – Мы все должны быть на одной волне и придерживаться единого стиля воспитания. Какой лучший подход? Сколько времени на тайм-аут? Нужна ли помощь?»

«У Пайпер есть любимый родитель, и это Джереми, – сказал Дженкинс. – Мне много раз было труднее установить с ней контакт, потому что она хочет пообщаться с Daddy (Джереми – Daddy, Алан – Dada, а Айан – Papa). Мы разработали стратегию, позволяющую равномерно распределить рабочую нагрузку, чтобы Джереми не чувствовал себя измотанным, а я мог разделить радость от ее присутствия. Бывают моменты, когда Алан и Джереми отсутствуют, и на ночь остаемся только я и Пайпер, и это прекрасно. У Джереми перерыв, и я могу сблизиться с ней. У нас есть несколько вещей, которые мы делаем вместе. У всех нас разные роли. Сейчас одно из лучших занятий – это учить ее читать».

 

В конце концов, они просто хотят того, чего хочет каждый родитель: чтобы их дети чувствовали себя любимыми и в безопасности и росли хорошими людьми.

«Никогда нельзя предсказать, что произойдет, но мы воспитываем детей очень тщательно, совместными усилиями, – сказал Дженкинс. – Мы всегда говорим о том, как вырастить эмоционально здоровых, щедрых, но сильных детей, свободных от некоторых токсичных элементов нашей культуры».

Дженкинс признает привилегию его семьи в том, что у них есть деньги, ресурсы и сообщество. Рассказывая свою историю, он надеется, что тот, кто живет в менее приемлемой ситуации, почувствует себя услышанным и найдет подтверждение того, что он тоже имеет право на семью, как и все остальные.

anatoligreen: (Default)

29 церемония вручения Шнобелевской премии прошла 12 сентября в Кембридже (Массачусетс) в Гарвардском университете. Ее лауреатами стали, как обычно, 10 научных работ с забавными названиями и неочевидным практическим применением. Об этом пишет BBC.

Фото: Depositphotos

Получают такую премию исследования, которые, как написано в уставе премии, «заставляют вас сначала улыбнуться, а потом задуматься».

При этом вручают премию настоящие нобелевские лауреаты. В этом году это были Эрик Маскин, в 2007 году получивший Нобелевскую премию по экономике, Рич Робертс (1993, медицина и физиология) и Джером Фридман (1990, физика).

Учредитель награды — редактор журнала AIR («Анналы невероятных исследований») и бессменный ведущий церемонии вручения «Шнобеля» Марк Абрахамс — каждый год превращает награждение в комедийное шоу с элементами абсурда на определенную тему. Тема этого года — «Привычки».

Соответствующим образом выглядел и сам трофей, вручаемый лауреатам: в незамысловатой художественной инсталляции можно разглядеть кофейный стаканчик, упаковку жвачки, сигарету, зубную щетку и еще несколько предметов, символизирующих те или иные привычки.

К нему прилагались диплом и денежный приз — 10 триллионов долларов. Правда, доллары были зимбабвийскими и выдавались одной бумажкой, стоимость такой награды равна 40 центам США.

Новые лауреаты

Оказывается, если намагнитить мертвых тараканов, то они значительно дольше сохраняют магнитные свойства, чем живые насекомые. К такому удивительному выводу пришла целая международная команда ученых из шести стран — Сингапур, Китай, Австралия, Польша, США и Болгария.

Написанная по итогам этого увлекательного исследования научная работа «Биомагнетические характеристики живых американских тараканов», была удостоена Шнобелевской премии 2019 года в номинации «Биология».


В номинации «Физика» премию получило исследование о том, почему (а главное — как!) вомбаты какают кубиками.

Среди многочисленных авторов этой международной работы оказалась пара ученых из Тайваня, которые стали лауреатами Шнобелевской премии второй раз — впервые за почти 30-летнюю историю награды.

Свою первую Шнобелевскую премию Патрисия Ян и Дэвид Ху получили в 2015 году за исследование, доказавшее, что продолжительность мочеиспускания у всех млекопитающих примерно одинакова и составляет приблизительно 21 секунду.

Премию по медицине получил итальянец Сильвано Галос, доказавший, что употребление в пищу пиццы помогает сохранить здоровье и снизить риск смерти от рака пищеварительных органов — но только в том случае, если эта пицца приготовлена в Италии.

В номинация «Экономика» победу одержали ученые из Нидерландов, изучавшие валюту разных стран в поисках ответа на вопрос — банкноты какого государства лучше всего переносят болезнетворные бактерии. Выяснилось, что самые грязные бумажные деньги используются в Румынии.


Премию в области медицинского образования получило исследование, рассказывающее, как обучать студентов-медиков при помощи звуковых сигналов, которыми обычно тренируют собак — вроде цоканья языком. Статья так и называется: «Тренировка условного рефлекса при проведении ортопедических операций».

Особый смех в зале вызвало объявление лауреата по анатомии. Французские исследователи изучили «температурную асимметрию мошонки у обнаженных и одетых людей». Выяснилось, что левое яичко обычно теплее, чем правое — но только если на мужчине есть одежда.

Премия в области инженерного дела досталась иранскому ученому Иману Фарабахшу, запатентовавшему аппарат для смены подгузников.

В номинации «Химия» Шнобелевская премия досталась японскому профессору, подсчитавшему объем слюны, ежедневно выделяемый средним пятилетним ребенком. Как рассказал сам ученый, эксперимент он ставил на своих детях: взвешивал бананы, давал их тщательно разжевать трем своим сыновьям — и взвешивал пережеванную массу заново. Выяснилось, что за сутки пятилетний ребенок выделяет примерно пол-литра слюны.

И, наконец, премия мира досталась команде ученых из Британии и Сингапура за попытку измерить и сравнить количество удовольствия, получаемое человеком, когда ему удается почесать то или иное зудящее место. Выяснилось, что чесать лодыжку и спину намного приятнее, чем запястье.

Ведущий Марк Абрахамс закончил церемонию традиционным пожеланием: «Если в этом году вы не выиграли Шнобелевскую премию, и особенно если выиграли, — надеюсь, в следующем году вам повезет больше».

anatoligreen: (Default)

Как понятием «искусственный интеллект» одурачивают людей и почему даже самые грамотные инвесторы не в силе распознать эту уловку? Об этом пишет RBC.

В марте 2018 года корпорация McDonald’s приобрела стартап Dynamic Yield за $300 млн — фастфуд-гигант задумал использовать технологии машинного обучения для персонализации клиентского опыта.

В век искусственного интеллекта (ИИ) такое решение выглядит оправданным и даже очевидным, тем более Dynamic Yield широко известен своими ИИ-разработками и даже попал в престижный рейтинг лучших стартапов в этой области. Так что можно было бы считать, что нейронные «максети» уже взялись за работу.

 

Read more... )
anatoligreen: (Default)
Когда я прочел этот материал, сразу подумал, что его нужно непременно разместить и именно в моем журнале

Татьяна Ворожко

Писать понятно, аргументировать свое мнение и уважать других – ценные навыки американцев

Read more... )PS:
Да, в этом я убедился на собственном опыте.
В институте в 80-х годах у меня были некоторые проблемы с теорией относительности.
Пока мне в руки не попалась книжка американского автора С. Лилли "Теория относительности для всех".
В предисловии было сказано, что для того, чтоб понять, что это такое, достаточно среднего образования и прочитать эту книгу ВСЕГО ЛИШЬ!
А для того, чтоб получить университетские знания по Теории относительности нужно прочитать её второй раз, решив предложенные задания - для этого нужен математический аппарат уровня среднего образования.
Уже через месяц все проблемы с теорией относительности были сняты, и заумные совковские книжки стали не столько сложными, сколько смешные в желании авторов показать свою "суперграмотность"
anatoligreen: (Default)

Национальное управление США по аэронавтике и исследованию космического пространства (NASA) — лучший государственный работодатель 2016 и 2017 годов, свидетельствует исследование Deloitte и некоммерческой организации Partnership for Public Service. Из 80 тыс человек, которые трудятся в NASA, 20 тыс — штатные сотрудники и 60 тыс — работающие по контрактам сотрудники компаний-подрядчиков.

Фото: Chris Gunn / Nasa

 

Read more... )
anatoligreen: (Default)

В связи с такой стремительностью ученых переводят на неполные ставки для выполнения "майских указов" Путина

Майские указы. Фото: youtube.com

Сотрудников Института научной информации по общественным наукам (ИНИОН) РАН в Москве собираются перевести на 0,3 от полной ставки для создания иллюзии выполнения "майских указов" президента Владимира Путина. Это необходимо перед президентскими выборами, передает "Коммерсант".

Как рассказала замдиректора института по научной работе Татьяна Пархалина, на ученом совете врио директора Илья Зайцев предложил перевести научных сотрудников ИНИОН на 0,3 ставки.

"Якобы тогда у ФАНО и других чиновников будет иллюзия, что мы выполняем майские указы", — пояснила она.

 

Read more... )
anatoligreen: (Default)

Ректоры российских вузов предложили создать "научно-образовательную" теологическую ассоциацию

Религия и наука. Фото: thedifference.ru

В России впервые в истории страны появится научно-образовательная теологическая ассоциация. Эту инициативу выдвинули ректоры ведущих вузов РФ на конференции "Теология и прогресс", которая прошла в Общецерковной аспирантуре и докторантуре, сообщает "Интерфакс" со ссылкой на пресс-службу организации. Теперь для реализации идеи необходимо заручиться благословением патриарха Кирилла, - пишет агентство.

Инициативу создания теологической ассоциации презентовал ректор Национального исследовательского ядерного университета "МИФИ" Михаил Стриханов.

По его словам, мировоззренческая основа, которую закладывает теология, является "якорным принципом" в подготовке технических специалистов.

Ректор МГУ Виктор Садовничий добавил, что "теология позволяет рассматривать религиозную веру как особый тип достоверных знаний,

связанный с необходимостью регуляции человеческих взаимоотношений, которые закрепляются в системе жестко-повелительных религиозных мер".

Директор Департамента управления делами Минобрнауки РФ Вероника Кравчук заявила, что теологическое образование призвано решать "сложную задачу" сохранения гражданской идентичности, социализации молодежи и объединения общества. "Министерство образования будет способствовать созданию ассоциации теологов", – добавила она.

Напомним, в августе 2017 года первого дипломированного теолога выпустила Общецерковная аспирантура и докторантура имени святых Кирилла и Мефодия. Диплом кандидата теологии вручен протоиерею Павлу Хондзинскому, декану богословского факультета Православного Свято-Тихоновского университета.

Ранее группа ученых требовала отказать Хондзинскому в присуждении степени кандидата наук. Завлабораторией Института проблем передачи информации Юрий Панчин назвал саму диссертацию "безобразием", а процедуру защиты "незаконной". Особое возмущение ученых вызвало то, что с признанием теологии официальной наукой церковь получит возможность "утверждать списки ВАК" (высшей аттестационной комиссии).

В 2015 году в России теология стала научной специальностью. Кандидатов и докторов теологии в России не появится, однако как научная дисциплина теология решением Высшей аттестационной комиссии отнесена к существующим направлениям.

PS: Напомню, что в мировом рейтинге ВУЗов лишь МГУ, как показной институт занял 108 место. Таким образом, можно считать, что высшее образование в России отсутствует.
anatoligreen: (Default)

А в России продолжают всем рассказывать о том, какие они "великие" и напоминают полякам, что это русские их "освободили"

Результат пошуку зображень за запитом "квантовая память"

Группа ученых из Варшавского университета при помощи охлажденных лазером атомов добилась одновременного сохранения 665 квантовых состояний света — рекорда в параллельной обработке квантовой информации.

Как классический компьютер невозможен без RAM, так и квантовый требует квантовой памяти. Это устройство может хранить и, по запросу, выдавать квантовые состояния. Ключевым параметром такой памяти является ее объем, другими словами — число кубитов, которые она может эффективно обрабатывать. Одновременные операции со многими кубитами — это ключ к успеху квантовых вычислений.

Среди множества способов кодирования информации об отдельных фотонах в квантовой памяти выделяется пространственное уплотнение каналов, которое обеспечивает высокую емкость при низкой себестоимости. Специалисты лаборатории квантовой памяти создали именно такую систему, показавшую рекордные результаты. В ее основе лежит так называемая магнито-оптическая ловушка (МОТ) — группа атомов рубидия внутри стеклянной вакуумной камеры, которые охлаждаются лазерами в присутствии магнитного поля до 20 микрокельвинов.

В ходе записи облако атомов освещается лучом лазера, что приводит к рассеиванию фотонов. Каждый фотон движется в случайном направлении, которое регистрируется чувствительной камерой. Информация о фотонах хранится в виде коллективных возбуждений — спиновых волн, которые могут быть выданы по запросу как другая группа фотонов. Измеряя корреляцию между углами эмиссии фотонов, созданной в процессе записи и чтения, можно подтвердить, что память действительно квантовая и что свойства состояния света не могут быть описаны законами классической оптики, пишет EurekAlert.

Кроме того, квантовая информация обо всех сохраненных фотонах находится в одном облаке холодных атомов, и каждый атом участвует в хранении каждого фотона, что делает память более устойчивой к декогерентности. Это было подтверждено наблюдением за квантовой интерференцией двух различных возбуждений, которые отличались только одним квантовым числом. «Это позволит проводить еще более сложные манипуляции с атомным состоянием и, наконец, создать квантовые состояния света с точно контролируемыми параметрами», — говорит Войцех Василевски, глава лаборатории.

Недавно скандинавским ученым удалось добиться обратного движения кубитов. Это достижение позволит выполнять квантовые вычисления не только быстрее, но и точнее, избегая множества ошибок, которые иначе пришлось бы исправлять при помощи дополнительных вычислений.

anatoligreen: (Default)

Сверхзвуковой пассажирский самолёт поднялся в воздух

Американская авиастроительная компания Spike Aerospace впервые испытала сверхзвуковой пассажирский самолёт S-512 — правда, пока только его масштабную копию.
Сверхзвуковой пассажирский самолёт поднялся ввоздух

Компания Spike Aerospace, основанная бывшими сотрудниками Gulfstream и Airbus, намерена построить авиалайнер под названием S-512, способный развивать крейсерскую скорость в 1920 км/ч и максимальную скорость порядка 2160 км/ч. Длина самолёта составит 40 метров при размахе крыльев в 18 метров. Бизнес-джет сможет взять на борт 22 пассажиров и доставить их на расстояние до 11000 километров без дозаправки.

 

Интересно, что ради снижения веса фюзеляжа и увеличения его прочности инженеры собираются лишить S-512 иллюминаторов. Вместо них в самолёте установят жидкокристаллические экраны во всю длину пассажирского салона, а снаружи — камеры, которые и будут транслировать на дисплеи картинку в реальном времени. Впрочем, на экраны можно будет вывести любую графическую информацию — к примеру, видеоролики или фотографии.

Теперь специалисты Spike Aerospace впервые подняли в воздух уменьшенную модель сверхзвукового пассажирского самолёта под названием SX-1.2. По итогам испытаний в модель бизнес-джета будут внесены доработки и усовершенствования, а затем построена новый, более крупный прототип под названием SX-1.3. Лётные испытания полномасштабного прототипа S-512 начнутся в 2021 году, а продажи должны стартовать двумя годами позже.

anatoligreen: (Default)


Вскоре после высадки человека на Луну директор лаборатории исследовательских проектов космического центра Маршалла Эрнст Штюлингер получил письмо от миссионерки из Замбии Мэри Юкунда с вопросом, как может правительство тратить миллиарды долларов на космос в то время, когда дети на Земле еще умирают от голода

Эрнст Штюлингер написал ей в ответ большое письмо. Он рассказал об одном графе, который жил 400 лет назад в Германии. Его графство было совсем небогато и к тому же люди в нем умирали от эпидемии чумы. Однажды граф встретил странного человека, который все свободное время возился в своей примитивной лаборатории с какими-то стеклышками, с помощью которых он рассматривал мелких существ. Граф был совершенно очарован разглядыванием микроорганизмов, которых он никогда не видел. И он предложил чудаку-изобретателю перебраться во дворец графа и там продолжать свои опыты. Фактически он сделал этого чудака членом своей семьи.

И тогда жители его графства стали роптать на то, что граф тратит свои деньги на какую-то непонятную фигню вместо того, чтобы помочь людям. Но граф был непреклонен: «Я помогаю и вам в меру своих сил, но я буду помогать и этому человеку. Я верю, что когда-нибудь из этого выйдет толк».

И в результате работы этого чудака и еще нескольких таких же чудаков, появился микроскоп, который помог людям продвинуть медицину далеко вперед, разобраться с возбудителями чумы и ликвидировать ее. И это помогло людя гораздо сильнее, чем просто раздача им денег.
anatoligreen: (кот)
Оригинал взят у [livejournal.com profile] oleg_leusenko в Русской кухни не было и не существует. Поэтому, субы питаются с лопаты (исследование)
свиньи

Originally posted by [livejournal.com profile] mysliwiec at Русская кухня… имени Мари–Антуана Карема.


Понятие "национальная кухня" означает совокупность всех технологических приемов и иных кулинарных навыков, а также особенностей композиции пищевых продуктов, свойственных данному народу и сложившихся исторически в процессе многовекового развития.
Исходя из этого не включаются национальную кухню заимствования, переделки и повторения из других кухонь, хотя бы и привившиеся и укоренившиеся так или иначе у некоторых народов. А из блюд, принадлежащих какой-либо национальной кухне, можно включить лишь те, которые можно назвать исконно национальными по происхождению, длительному использованию, распространенности и по склонности к ним того или иного народа...
Вильям Похлёбкин

При словах русская кухня среднестатистический наш человек представляет себе картошечку с селедочкой и лучком, русские щи, блины, гречневую кашу, молочный поросенок и….что еще?
Как же развивалась русская кухня? Русские ли вообще придумали русскую кухню?
Современный русский человек вообще не представляет себе, что такое настоящая, старинная русская кухня.


Начнем издали.
Исследование )

Profile

anatoligreen: (Default)
anatoligreen

December 2021

S M T W T F S
    12 34
5 6 78 91011
12 13 1415161718
19202122232425
262728293031 

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Page Summary

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Apr. 23rd, 2025 12:37 pm
Powered by Dreamwidth Studios